FORMAZIONE ADDETTO SETTORE ALIMENTARE

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	FORMAZIONE ADDETTO SETTORE ALIMENTARE (Regolamento CE 852/2004 - D.Lgs 155/97 METODO H.A.C.C.P.)

Con la presente vi comunichiamo che abbiamo elaborato una nuova versione del corso di formazione in materia di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) della durata di 12 ore, studiato appositamente per coloro che svolgono la professione di promoter e merchandiser e che si trovano a gestire generi alimentari e bevande, dalla produzione primaria al trasporto, dalla manipolazione fino alla vendita al cliente finale. L'Attestato ha validità 2 anni ed ha valore in tutta Italia. Il corso può essere erogato sia in aula che in FAD.

Il presente Manuale è stato redatto con riferimento a principi e le norme di carattere generale contenuti nel reg.Ce. 852-853/04 "Pacchetto Igiene", relativi all'igiene e alla buona prassi per tutelare la sicurezza igienica propria dei consumatori. L'art. 3.2 del regolamento stesso , in particolare, richiede che le imprese del settore alimentare, individuino nelle loro attività ogni fase che possa rivelarsi critica per la sicurezza degli alimenti, in modo che siano individuate , applicate, mantenute ed aggiornate le opportune procedure di sicurezza. Il Regolamento suddetto definisce diverse procedure sulla sicurezza dell'igiene alimentare in rapporto al rischio. Le attività del merchandiser e promoter sono considerabili a basso rischio in quanto non comportano un contatto diretto e prolungato con i prodotti alimentari. Gli operatori devono frequentare corsi formativi e devono rispettare delle norme di buone prassi d'igiene e di pulizia. Il costo del corso in FAD è di 20,00 + IVA. Grazie al nostro database interno e alla nostra esperienza nel settore possiamo anche occuparci di gestire lo "scadenziario corsi" del vostro personale. A tal proposito vi precisiamo che il nostro Centro di Formazione eroga corsi di formazione generale e specifica (ai sensi dell'art. 37 D.Lg.81/08) tarati sul settore del marketing operativo. La nostra struttura è a disposizione per qualsiasi chiarimento e/o informazione.

	Corsi per H.A.C.C.P. in FAD

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